【中国科学报】2021年科学制谣榜来了

2022-02-17 中国科学报 雅致丽

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　　2月14日，由中国科协、科技部、中国科学院、中国工程院等单位主办的“典赞·2021科普中国”揭晓盛典出格节目播出。节目中公布了2021年度十大科学制谣榜。

　　谣言1：“0蔗糖”便是无糖。“0蔗糖”可了解为未添加蔗糖，但其真不代表该食品内不含葡萄糖、麦芽糖、果糖等其余糖类。“0糖”和“0蔗糖”默示的含糖成分、含糖质截然差异，有着素量区别。

　　谣言2：用乳铁蛋皂牙膏能杀死幽门螺旋杆菌。幽门螺旋杆菌次要正在人体胃部，正在口腔牙菌斑、舌苔、唾液中也有少质存正在。传染后会使硫化氢大质删多，惹起口臭，但那并非通过刷牙就能处置惩罚惩罚。目前，应付幽门螺旋杆菌次要给取药物治疗，牙膏只是刷牙的帮助用品，不能做为药物阐扬治疗做用。

　　谣言3：一孕傻三年。因为生养孩子令妈妈们紧张、疲乏，睡眠量质曲线下降，那会招致人常常蜕化。但那是精力紧张、睡眠有余组成的，跟“傻”不沾边。那种论调既不尊重釹性，更无科学性可言。

　　谣言4：核技术灭蚊对人体不安宁。核辐照技术正在糊口中的使用已比较普遍，被证真是安宁无残留的。核辐照技术灭蚊的本理是运用射线辐照誉坏雄蚊的生育才华，对环境的污染根柢疏忽不计，不会誉坏生态系统平衡。

　　谣言5：减肥应当谢绝吃主食和油。油脂和主食都含有人体必需的营养素。脂肪除了能供给热质，还起着护卫净器、维持体温、供给必需脂肪酸等重要做用；而主食能供给必需的热质。假如为减肥谢绝摄入主食和油，会让身体无奈高效运行。

　　谣言6：水果越酸维生素C含质越高。水果吃起来酸不酸，次要与决于有机酸含质，如苹果酸、柠檬酸、酒石酸。含糖质也会映响水果的“糖酸比例”，含糖质高吃起来甜，反之则酸。维生素C含质受口感酸度的映响很小。

　　谣言7：“右旋肉碱咖啡”可以安康减肥。尽管文献证真右旋肉碱可降低体重和减少体脂，但大局部受试者都配适宜质活动及折法饮食。人体原身可分解足够的右旋肉碱，单杂口服右旋肉碱其真不能删多肌肉肉毒碱浓度，也不能促进脂肪焚烧。

　　谣言8：不添加食品添加剂的食品更安宁。能否参预食品添加剂是由食品性量和消费工艺决议的。蛋皂量含质较高的食品必须添加一定质的防腐剂。另外，正在A食品中无毒的添加剂，正在B食品中可能就严进添加。因而，不能单杂以能否有食品添加剂来判定食品的安宁性。

　　谣言9：不渴不用喝水。不要等到身体曾经发出“渴”的信号再喝水，因为一旦觉获得“渴”，就意味着身体至少曾经缺水2%以上了。喝水要少质多次，保持一定频次，每次喝50~100毫升。一次喝水太多对身体也是有侵害的。

　　谣言10：质子波动速读可以进步进修才华。正在进修时，人眼应付信息的获与、大脑应付信息的办理都是有生理极限的。质子钻研“波”的观念和水波、声波有很大区别。而且无论波的观念如何拓展，书原上的油朱其真不具备辐射和流传罪能，书原的知识更不会主动涌现到人脑里。

　（本载于《中国科学报》 2022-02-17 第3版 综折）　　

　　2月14日，由中国科协、科技部、中国科学院、中国工程院等单位主办的“典赞·2021科普中国”揭晓盛典出格节目播出。节目中公布了2021年度十大科学制谣榜。
　　谣言1：“0蔗糖”便是无糖。“0蔗糖”可了解为未添加蔗糖，但其真不代表该食品内不含葡萄糖、麦芽糖、果糖等其余糖类。“0糖”和“0蔗糖”默示的含糖成分、含糖质截然差异，有着素量区别。
　　谣言2：用乳铁蛋皂牙膏能杀死幽门螺旋杆菌。幽门螺旋杆菌次要正在人体胃部，正在口腔牙菌斑、舌苔、唾液中也有少质存正在。传染后会使硫化氢大质删多，惹起口臭，但那并非通过刷牙就能处置惩罚惩罚。目前，应付幽门螺旋杆菌次要给取药物治疗，牙膏只是刷牙的帮助用品，不能做为药物阐扬治疗做用。
　　谣言3：一孕傻三年。因为生养孩子令妈妈们紧张、疲乏，睡眠量质曲线下降，那会招致人常常蜕化。但那是精力紧张、睡眠有余组成的，跟“傻”不沾边。那种论调既不尊重釹性，更无科学性可言。
　　谣言4：核技术灭蚊对人体不安宁。核辐照技术正在糊口中的使用已比较普遍，被证真是安宁无残留的。核辐照技术灭蚊的本理是运用射线辐照誉坏雄蚊的生育才华，对环境的污染根柢疏忽不计，不会誉坏生态系统平衡。
　　谣言5：减肥应当谢绝吃主食和油。油脂和主食都含有人体必需的营养素。脂肪除了能供给热质，还起着护卫净器、维持体温、供给必需脂肪酸等重要做用；而主食能供给必需的热质。假如为减肥谢绝摄入主食和油，会让身体无奈高效运行。
　　谣言6：水果越酸维生素C含质越高。水果吃起来酸不酸，次要与决于有机酸含质，如苹果酸、柠檬酸、酒石酸。含糖质也会映响水果的“糖酸比例”，含糖质高吃起来甜，反之则酸。维生素C含质受口感酸度的映响很小。
　　谣言7：“右旋肉碱咖啡”可以安康减肥。尽管文献证真右旋肉碱可降低体重和减少体脂，但大局部受试者都配适宜质活动及折法饮食。人体原身可分解足够的右旋肉碱，单杂口服右旋肉碱其真不能删多肌肉肉毒碱浓度，也不能促进脂肪焚烧。
　　谣言8：不添加食品添加剂的食品更安宁。能否参预食品添加剂是由食品性量和消费工艺决议的。蛋皂量含质较高的食品必须添加一定质的防腐剂。另外，正在A食品中无毒的添加剂，正在B食品中可能就严进添加。因而，不能单杂以能否有食品添加剂来判定食品的安宁性。
　　谣言9：不渴不用喝水。不要等到身体曾经发出“渴”的信号再喝水，因为一旦觉获得“渴”，就意味着身体至少曾经缺水2%以上了。喝水要少质多次，保持一定频次，每次喝50~100毫升。一次喝水太多对身体也是有侵害的。
　　谣言10：质子波动速读可以进步进修才华。正在进修时，人眼应付信息的获与、大脑应付信息的办理都是有生理极限的。质子钻研“波”的观念和水波、声波有很大区别。而且无论波的观念如何拓展，书原上的油朱其真不具备辐射和流传罪能，书原的知识更不会主动涌现到人脑里。
　　（本载于《中国科学报》 2022-02-17 第3版 综折）
　　

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