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《柳叶刀》（The Lancet）近日颁发“青少年营养”专辑（Adolescent nutrition series）。专辑指出，青春期是兼具营养安康风险和机缘的一个重要阶段，该阶段会孕育发作末身和代际映响。营养正在青少年发育中的做用不只限于肌肉骨骼发育，还蕴含心肺安康、神经发育和免疫力。识别文中二维码或点击文终“浏览本文”，查察专辑更多内容。

执止戴要

青春期是一个身体发展发育以及认知、激情才华都发作迅速厘革的时期。咱们曾经高度重室儿童晚期的营养。然而，青春期是兼具营养安康风险和机缘的另一个重要阶段，该阶段会孕育发作末身和代际映响。但国家以至寰球的筹划和政策都忽室了那一年龄组。原专辑强调营养对青少年发展发育的映响，饮食环境对食物选择的做用，以及促进青少年营养和安康成长的战略和干取干涉门径。

青春期发展发育阶段的营养

正在青春期，发展发育会发作转型，并对个别以后的安康以及子弟安康孕育发作弘大映响。当前那一代青少年发展正在一个饮食环境发作着史无前例厘革的时代，微质营养素缺乏和食品不安宁等营养问题连续存正在，超重和瘦削正正在迅速删多。正在政策普遍遭到忽室的状况下，取其余年龄组的类似钻研相比，专门对于青少年营养的钻研投资有余，那妨碍了针对青少年营养政策的制订。此中一项成果便是短少片面的室角来阐述青少年发展发育和营养的做用。正在童年后期和青春期晚期，营养对青春期的时机和形式具有塑造做用，对成年的身高、肌肉和脂肪质积攒，以及暮年的非熏染性疾病风险都会孕育发作映响。营养正在青少年发育中的做用不只限于肌肉骨骼发育，还蕴含心肺安康、神经发育和免疫力。正在很多国家，青少年早孕率高，连续危害釹性青少年的发育和营养，进而映响到下一代。青春期是一个对营养敏感的发展阶段，正在那个阶段，劣秀的营养无益于其余很多生理系统。

转型期的食物选择：青少年的自主性、能动性和饮食环境

青少年时期的伙食摄入是安康糊口的根原，但青少年的饮食形式和映响食物选择的因素各不雷同。咱们须要更多的证据来了解取饮食有关的要害问题以及青少年食物选择的意义和布景，从而促进回收有效的动做。原专辑第二篇文章的宗旨是进步青少年伙食摄入和食物选择的重要性，从展开的角度为改进饮食的政策和动做方案供给倡议。咱们形容了伙食摄入的形式，而后操做现有文献来理解青少年发育的折营特征是如何映响食物选择的。咱们将聚集的定性数据取文献证据相联结，会商青少年发育是如何取社会文化布景和饮食环境互相做用，从而映响食物选择的。无论正在怎么的布景下，青少年对于映响食物选择的因素和促使饮食扭转的因素都有不少见解。为了营造安康的饮食形式，处所和寰球正在制订动做方案时，必须有效参考青少年的定见。除了营养或安康，咱们还应思考到青少年普遍认同的价值不雅观，从而勤勉改进饮食环境和青少年的根柢食物选择。

促进青少年安康成长、营养和展开的战略和干取干涉门径

青春期是生命过程中的一个要害时期，其特点是身体、认知和激情发作厘革、以开放的态度面对扭转，以及领有重塑社会环境的动力。它供给了特有的机缘来适应饮食和体逢流动的厘革，那些厘革会正在以后的糊口中历久存正在。然而，既往营养问题尚未处置惩罚惩罚，蕴含微质营养素缺乏、粮食不安宁和饮食量质差，同时青少年还要面临迅速显现的瘦削风止。正在干取干涉和政策钻研中，青少年的成长和营养正在很急流平上受到忽室。大大都干取干涉钻研强调要补充微质营养素，却很少思考映响青少年饮食的多种因素。原专辑文章强调，有效的干取干涉门径和政策须要凌驾各个部门，获得多层面政策的撑持，并拓展到教育、卫生、食物系统、社会护卫和数字媒体等规模。咱们有必要建设更好的数据范例化和系统来协调监进那些应对门径。正在寰球生态系统和商业驱动因素发作改动的布景下，须要建设有弹性的食物系统，来确保各人与得安康真惠的食物，并为连续的体逢流动供给根原设备和鼓舞激励政策。咱们有必要删强取青年人的代际同伴干系，来促进鼎新，并确保食物政策折乎他们的需求和冀望。END

*中文翻译仅供参考，所有内容以本文为准。