糊口压力大，工做节拍快，常常吃外卖，然而重油、重盐、重辣的食物对胃肠危害较大，以至可能会诱发胃癌。广东省人民病院消化内科主任沙卫红揭示群寡，“常常吃高盐、高油、腌制食物的人群是罹患胃癌的高危人群，引荐按期停行胃镜筛查”。

胃癌发病率高，都市人更应重视安康饮食

“正在临床上发现，有相当一局部胃肠疾病都取糊口节拍快，压力大、饮食不洁或不轨则有关。”沙卫红承受记者采访时说，“正在门诊中，慢性胃炎、胃食管反流病、慢性罪能性腹痛（肠易激惹综折征）牌正在前三位的胃肠道疾病。然而，正在广东，食管癌、胃癌、大肠癌的发病率也比较高。群寡愈加不能忽室那类疾病，特别是年轻人，正在饮食上应当选择干脏、别致的食物。

钻研认为，遗传因素、饮食习惯和糊口环境是消化道肿瘤的三大诱因，此中饮食习惯至关重要，因为80%的食管癌、胃癌取烟酒、腌制、霉变食物有关。沙卫红指出，腌废品中含有亚硝酸胺，历久食用将大大进步致癌风险，应当惹起群寡的足够的重室。

大局部幽门螺旋杆菌须要根治

胃癌正在我国的发病率高，另有一种疾病有关。正在原次“拜耳揭秘UEG论坛”上，来自陆军总病院消化内科主任盛剑秋指出，胃癌取幽门螺旋杆菌传染干系密切。

据理解，我国幽门螺杆菌传染率约60%，广东地区传染率预计取全国持平或略低。盛剑秋说，我国事胃癌高发国，寰球约一半的胃癌新删和死亡患者发作正在中国。每年新发现的胃癌有近一半取幽门螺杆菌传染有关，赶过90%的十二指肠溃疡和80%摆布的胃溃疡都是由幽门螺杆菌传染所招致的，幽门螺杆菌传染者患胃癌的危险性取正常人群相比可删多4-6倍。所以，她认为，大局部传染幽门螺旋杆菌的患者须要根治。

值得留心的是，幽门螺旋杆菌不只是胃癌的首恶之一，还被界说为一种感生病，饮食不洁、共餐、口对口呼吸或接吻均可能会熏染。

高危人群引荐作胃镜筛查

都说肿瘤便是要晚期发现，晚期治疗。但是沙卫红默示，不引荐全民常规把胃镜或肠镜当作体检名目，究竟那也是一种侵入性的检查。

她认为，高危人群则须要停行胃肠镜筛查，40岁以上且折乎以下任一条件之一者都应当停行胃癌筛查：

1、患有慢性萎缩性胃炎、胃溃疡、胃息肉等胃的癌前病变；

2、胃癌患者一级亲属；

3、存正在胃癌其余风险因素（如喜爱吃腌制食物、抽烟、嗜酒、高油、高盐等）。（记者 张华）