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答：①忌粘硬、生冷食物。中医学认为，脾胃为暖净，喜暖喜温，因而大寒饮食要防行粘硬、生冷食物，所有食品尽质要加热再吃，作好后趁热进食；另外，倡议首选天性偏于温热的食物，尽质防前进食食物天性偏于寒凉的饮食，担保人体的脾胃处于温煦的环境，其罪能就会愈加健壮而不受侵害。 ②忌妄补、滥补。尽管冬季是进补的皇金节令，但也应掌握补益的度，需折乎《皇帝内经》中“虚者补之”“劳者温之”“损者益之”的准则，要因人而异、因病而异，不成以妄补、滥补。比如阴气偏盛、易便秘和易上火的人群不要刻意进补，谨慎食用人参、鹿茸那样补气、补阴的“利器”。大寒曾经到了冬藏取春生的转合点，进补质应逐渐减少，初步向油腻饮食改动，可以正在日常饮食中添加一些利于生发阴气的食物，如少质参预一些皂萝卜、香菜、茴香等，适应大寒向立春的过渡。 ③忌过食酒肉。大寒节气寒邪郁闭，空气单调，同时人们外出流动相对减少，能质泯灭少，人体自身处于一种“寒包火”的形态。但大寒节气邻近春节，取亲朋欢聚难免畅怀酣饮，若过食酒肉肥甘，赶过脾胃的运化才华，会造成食积化热，誉伤脾胃。因而，大寒饮食应适当节制，以油腻可口而有营养、饥饱有度、三餐平衡为根柢准则。 ——《个人安康手册（二十四节气·大寒篇）》
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